شوربة الشوفان

طريقة شوربة الشوفان سهلة وصحية وتشبع:

🥣 المكونات

½ كوب شوفان (رقائق عادية)

1 بصلة صغيرة مفرومة

1 جزرة مبشورة أو مقطعة صغير

1 حبة كوسة صغيرة (اختياري)

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة زيت زيتون

4 أكواب ماء أو مرق خضار/دجاج

ملح وفلفل حسب الذوق

½ ملعقة صغيرة كمون

رشة كركم أو زنجبيل (اختياري)

عصرة ليمون للتقديم (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة

في قدر، سخّن الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

أضف الثوم وقلّبه ثواني.

أضف الجزر والكوسة وحرّك دقيقة.

أضف الشوفان والتوابل وقلّب قليلًا.

أضف الماء/المرق واتركها تغلي.

خفّف النار واطبخ 10–15 دقيقة حتى ينضج الشوفان.

يمكن خلطها بالخلاط إذا تحبها ناعمة، أو تُترك كما هي.

✨ أفكار سريعة

أضف حليب بدل كوب ماء لقوام أطرى.

للتقديم: بقدونس، فلفل أسود، أو قطرات زيت زيتون.