🌙✨
🥟 أولاً: المعجنات (أساس التفريز)
✅ كيف نجهزها للتفريز:
جهزي الحشوات (جبن – زعتر – سبانخ – دجاج).
شكلي المعجنات بدون خبز.
رصيها في صينية وبين كل طبقة ورق زبدة.
دخليها الفريزر ساعتين لين تتجمد.
بعدها حطيها بأكياس تفريز محكمة.
🔸 وقت الاستخدام:
تدخل الفرن مباشرة وهي مجمدة، بس زيدي وقت بسيط في الخَبز.
🥟 ثانياً: السمبوسة
✅ الطريقة الصح:
جهزي الحشوة وخليها تبرد تماماً.
احشي ولفّي السمبوسة.
رصيها بصينية بدون ما تلمس بعض.
جمديها أولاً، بعدين خزنيها بأكياس.
🔸 تنقليها للقلي أو القلاية الهوائية مباشرة بدون فك.
🍲 ثالثاً: أكلات كاملة تتفرزن
أشياء تقدرين تجهزينها قبل:
كفتة بالصينية
مرق دجاج
شوربة عدس
رز أبيض أو كبسة
✅ نصائح مهمة:
خلي الأكل يبرد قبل التفريز.
استخدمي علب محكمة.
اكتبي التاريخ على كل علبة.
الأفضل ما تتعدى شهرين بالفريزر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق