المكونات:
الطبقة الأولى: علبتين بسكويت شاي مطحون + نصف إصبع زبدة ذائبة (50 غرام).
الطبقة الثانية: علبة قشطة + 4 حبات جبن كريمي (مثل كيري) + ظرف دريم ويب + نصف كوب حليب مكثف محلى.
الطبقة الثالثة: علبة منجو جاهزة (لب المانجو المجمد مفروم) أو حبتين مانجو طازجة مخلوطة بالخلاط + ظرف جيلي مشمش أو مانجو (مذوب في نصف كوب ماء حار).
طريقة التحضير:
1. القاعدة: اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ورصّه زين في قاع صينية بايركس، ودخله الثلاجة يتماسك 10 دقائق.
2. الطبقة الكريمية: في الخلاط، اخلط القشطة، الجبن الكريمي، الدريم ويب، والحليب المكثف لحد ما يصير الخليط ناعم وثقيل. صبّه فوق طبقة البسكويت ورجّعه الثلاجة لمدة ساعة.
3. طبقة المانجو: اخلط المانجو المهروس مع الجيلي المذوب (الجيلي هو اللي بيخليه يتماسك ويعطيه لمعة)، وصبّه بهدوء كطبقة أخيرة فوق الطبقة البيضاء بعد ما تتماسك.
4. التبريد: اتركه في الثلاجة أقل شيء 3 إلى 4 ساعات قبل التقديم عشان يبرد تماماً وتقدر تقطعه مربعات مرتبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق