حلا البيكان ترند بن قاسم

 

 المكونات الأساسية هي: بسكويت وزبدة، طبقة كريمية بالجبن والقشطة والحليب المكثف، ثم بيكان محمص بالسكر البني، وكراميل. 

🍫 الوصفة المنزلية المقترحة

القاعدة:

2 باكيت بسكويت شاي مطحون

½ كوب زبدة مذابة

الحشوة الكريمية:

8 حبات كيري

1 علبة قشطة

½ كوب حليب مكثف محلى

½ كوب كريمة خفق

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طبقة البيكان والكراميل:

1½ كوب بيكان مجروش

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة سكر بني

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة فانيلا

صوص كراميل

للتغطية مثل الصورة:

شوكولاتة بالحليب مذابة مع قليل من الكريمة، ثم تغليف القطعة بالكامل وتزيينها بحبة بيكان.

الطريقة باختصار:

1. اخلطي البسكويت والزبدة واضغطيه في القالب.

2. اخفقي مكونات الحشوة حتى تصبح ناعمة، وضعيها فوق القاعدة.

3. حمصي البيكان مع الزبدة والسكر البني والملح والفانيلا.

4. بعد أن يبرد، ضعيه فوق الحشوة ثم أضيفي الكراميل.

5. بردي الحلا 4–6 ساعات.

6. قطعيه إلى قطع، ثم غمسي كل قطعة في الشوكولاتة وضعي حبة بيكان فوقها.