وصفة الدونات نفس كريسبي كريم

 🍩 هذه وصفة دونات هشة وطرية مثل المحلات:

🍩 المقادير

3 أكواب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

½ ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

¾ كوب حليب دافئ

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

👩🏻‍🍳 الطريقة

1. اخلطي الحليب الدافئ مع السكر والخميرة واتركيه 5–10 دقائق.

2. أضيفي البيضة والفانيليا والزبدة، ثم الدقيق والملح تدريجيًا.

3. اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية، واتركيها تختمر ساعة تقريبًا.

4. افردي العجينة بسماكة نحو 1 سم، وقطعيها دوائر مع فتحة في الوسط.

5. اتركي قطع الدونات ترتاح 15–20 دقيقة.

6. اقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية من الجهتين.

7. صفيها على ورق المطبخ.

🍫 تغطية سريعة

اخلطي:

كوب سكر بودرة

2–3 ملاعق حليب

½ ملعقة صغيرة فانيليا

ثم اغمسي وجه الدونات وزينيها بالشوكولاتة أو الفارمسيل 🌸

سر الهشاشة: لا تكثري الدقيق؛ العجينة يجب أن تكون طرية وقليلاً لاصقة باليد.