وصفة الرافيلو

  

وصفة مكرونة الرافيلو اللذيذة بالكريمة وجوز الهند، مستوحاة من حلوى رافيلو:

المقادير (لـ 2-3 أشخاص):

250 غرام معكرونة (مثل فوتوشيني أو بيني)

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب كريمة طبخ

1/2 كوب حليب

1/2 كوب جوز هند مبشور + قليل للتزيين

50 غرام جبن كريمي (اختياري لإضافة قوام كريمي)

1/4 كوب سكر (اختياري حسب الرغبة)

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

50 غرام لوز محمص ومقطع (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

سلق المعكرونة:

اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

تحضير الصوص:

في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

أضيفي الكريمة والحليب، وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان الخفيف.

أضيفي الجبن الكريمي (إذا استخدمت) والفانيليا والسكر، وقلبي حتى يذوب الجبن ويتجانس الصوص.

أضيفي 1/2 كوب من جوز الهند المبشور وقلبي.

دمج المعكرونة مع الصوص:

أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الصوص وقلبي برفق حتى تتغلف بالكامل.

اتركيها على نار هادئة دقيقة أو دقيقتين لتتشرب النكهات.

التقديم:

قدمي المكرونة في أطباق فردية.

زينيها بجوز الهند المتبقي وحبات اللوز المحمص على الوجه.

💡 نصائح:

يمكن تقديم هذه المكرونة كطبق حلو أو وجبة خفيفة خاصة لعشاق النكهات الكريمية وجوز الهند.

لتجربة أكثر تشويقًا، يمكن إضافة قطع شوكولاتة بيضاء صغيرة مع التقديم.