شوربة الشوفان

🥣 المكونات:

نصف كوب شوفان

1 ملعقة زيت أو زبدة

1 بصلة صغيرة مفرومة

فص ثوم (اختياري)

جزرة مبشورة أو مكعبات صغيرة (اختياري)

4 أكواب مرق دجاج أو خضار

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود

رشة كمون أو قرفة خفيفة (اختياري)

ربع كوب حليب أو كريمة طبخ (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة:

في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت وقلّي البصل (والثوم) حتى يذبل.

أضيفي الجزر وقلّبيه دقيقة.

أضيفي الشوفان وحرّكيه شوي.

اسكبي المرق واتركيها تغلي، ثم خففي النار.

اتركيها 10–15 دقيقة مع التحريك حتى يلين الشوفان.

أضيفي الملح، الفلفل، والتوابل.

لو حابة قوام أطرى، أضيفي الحليب أو الكريمة في النهاية.

✨ اقتراحات:

ممكن تضيفي دجاج مسلوق ومفروم

أو تقدميها مع ليمون وقرشة خبز محمّص

تحبيها خفيفة للرجيم ولا دسمة شوي؟ أظبطها لك على ذوقك 👌