شاي كرك

المكونات (لـ 2 كوب تقريبًا):

2 كوب ماء

2 ملاعق صغيرة شاي أسود (أو أكياس شاي)

1 كوب حليب كامل الدسم

2-3 حبات هيل (مهروسة)

2-3 ملاعق صغيرة سكر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

ضع الماء في قدر على النار وأضف الشاي والهيل.

اتركه يغلي لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح الشاي مركزًا.

أضف الحليب والسكر وقلّب جيدًا.

اترك الخليط على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى يمتزج الحليب مع الشاي.

صفي الشاي في أكواب وقدمه ساخنًا.

💡 نصائح:

يمكن إضافة رشة زنجبيل أو قرفة لإعطاء نكهة دافئة أكثر.

لضمان رغوة خفيفة على السطح، قلّب الشاي بقوة عند التقديم.