شوربة الميسو اليابانية 🍲
شوربة خفيفة، دافية، ومريحة جدًا، تُعتبر من أساسيات المطبخ الياباني، وغالبًا تُقدَّم كطبق جانبي مع الوجبات.
🧂 المكونات
ماء
معجون ميسو
طحالب الواكامي المجففة
توفو مقطع مكعبات
بصل أخضر مفروم
👩🍳 طريقة التحضير
سخّني الماء على نار متوسطة بدون ما يغلي
أضيفي طحالب الواكامي واتركيها دقائق لين تنتفخ
أضيفي التوفو بهدوء
خفّفي النار، وذوبي معجون الميسو في قليل من الماء ثم أضيفيه للشوربة
حرّكي برفق بدون غليان
قدّميها ساخنة مع رشّة بصل أخضر
🌿 فوائدها
خفيفة على المعدة
تساعد على الهضم
غنية بالبروبيوتيك
مناسبة للدايت والشتاء
🌸
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق