صلصة نابوليتانا الأصلية (إيطالية وبسيطة)
صلصة طماطم كلاسيك، خفيفة وطازجة، تنفع للمكرونة والبيتزا وكل شي 👌🇮🇹
المكونات
طماطم طازجة مبشورة أو طماطم معلبة مطحونة
ثوم مفروم
زيت زيتون
ريحان طازج أو ناشف
ملح
فلفل أسود
(اختياري) رشة سكر لو الطماطم حامضة
طريقة التحضير
نسخن زيت الزيتون على نار هادئة
نضيف الثوم ونقلب ثواني بس بدون ما يتحمر
نضيف الطماطم
نتركها تغلي على نار هادئة
نضيف الملح والفلفل والريحان
نتركها تتسبك لين تثقل شوي
نطفي النار
نصائح الطعم الأصلي
لا تكثري بهارات
زيت الزيتون أساسي
كل ما كانت الصلصة بسيطة = طعم إيطالي أصح 🤍
تستخدم مع
مكرونة
بيتزا
لازانيا
باذنجان أو كفتة بالفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق