سهلة، تشهي، وتطلع مرتبة أكثر من شكشوكة المقلاة.
المكونات
بصل مفروم
فلفل رومي (أحمر أو أخضر)
طماطم طازجة مفرومة أو علبة طماطم
ثوم مهروس
ملعقة معجون طماطم
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كمون
بابريكا
شطة (اختياري)
بيض
بقدونس أو كزبرة للتقديم
جبن (اختياري: موزاريلا أو فيتا)
الطريقة
1. سخني الفرن على حرارة متوسطة.
2. في صينية فرن، حطي زيت الزيتون والبصل والفلفل والثوم، وقلّبيهم شوي.
3. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات كلها، وخلطي كويس.
4. دخلي الصينية الفرن حوالي عشر دقائق لين يتسبك الخليط.
5. طلعيها وسوي فراغات صغيرة، وكسري فيها البيض.
6. لو تحبين الجبن، رشيه فوق.
7. رجعي الصينية للفرن لين يستوي البيض حسب رغبتك.
8. زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
نصائح تخليها ولا أطيب 😋
لو تبين الصفار سايح، راقبيها آخر الدقائق.
تقدرين تضيفين فطر أو زيتون أسود.
تنفع للفطور، العشا، وحتى عزومات خفيفة.
👌
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق