وصفة الكريب الكوري (ترند الشارع الكوري 🇰🇷)
كريب رقيق ومقرمش من الأطراف، طري من الداخل، ويتقدّم محشي كريمة وفواكه أو شوكولاتة… خفيف وسريع ومثالي للتصوير.
المكونات
خليط الكريب
دقيق أبيض
سكر
بيضة
حليب
زبدة مذابة
فانيليا
رشة ملح
للحشو (اختاري)
كريمة خفق محلاة
فراولة أو موز
نوتيلا أو شوكولاتة سائلة
بسكويت مطحون أو لوتس (اختياري)
طريقة التحضير
نخلط البيض مع السكر والفانيليا.
نضيف الحليب والزبدة ونخلط.
نضيف الدقيق والملح تدريجيًا لين يصير الخليط سائل وخفيف.
نسخّن مقلاة غير لاصقة ونمسحها بزبدة خفيفة.
نصب مقدار مغرفة صغيرة ونفرد بسرعة بطبقة رقيقة جدًا.
لما تتحمر الحواف نقلب ثواني ونطلعها.
التجميع (الطريقة الكورية)
نحط الكريب على ورق.
نضيف كريمة الخفق بالوسط.
نرتّب الفواكه.
نرش شوكولاتة أو نوتيلا.
نثني الكريب على شكل مخروط/مثلث مفتوح.
نصائح ترند
كل ما كان الخليط أخف = الكريب أنعم.
النار متوسطة عشان ما يتحمّر بسرعة.
التقديم فورًا يعطي قرمشة أطراف أحلى.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق