☕السحلب

 🤍

هذا السحلب الساخن الأصلي بقوام مضبوط وطعم شتوي كلاسيك:

☕ السحلب

المكونات:

كوبان حليب

2 ملعقة كبيرة مسحوق سحلب

1–2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الذوق)

رشة فانيليا (اختياري)

رشة قرفة

للتزيين (اختياري): قرفة، جوز هند، فستق أو لوز مجروش

الطريقة:

ذوّب مسحوق السحلب في نصف كوب حليب بارد جيدًا (مهم لتجنّب التكتّل).

سخّن باقي الحليب على نار متوسطة.

أضف السكر والفانيليا وحرّك.

أضف خليط السحلب تدريجيًا مع التحريك المستمر.

استمر بالتحريك حتى يثخن القوام (5–7 دقائق).

قدّم السحلب ساخنًا وزيّنه حسب الرغبة.

✨ نصائح القوام:

ثقيل وكريمي: زِد نصف ملعقة سحلب.

خفيف للشرب: زِد قليل حليب.

نكهة مميزة: رشة مستكة مطحونة أو ماء زهر.