🌸
هذه طريقة المبرومة خطوة بخطوة، ناجحة ومضمونة 👌
🥮 المبرومة (بالفستق أو الجوز)
🧺 المكونات
عجينة كنافة (خشنة أو ناعمة)
سمن أو زبدة مذابة
فستق مطحون خشن (أو جوز)
الشيرة:
سكر
ماء
عصرة ليمون
ماء ورد أو زهر (اختياري)
👩🍳 الطريقة
نفكك الكنافة ونرش عليها السمن ونقلبها لين تتغلف بالكامل.
نأخذ كمية من الكنافة ونفردها بشكل مستطيل.
نحط خط من الفستق بالطرف.
نلف الكنافة بإحكام على شكل إصبع طويل (مبرومة).
نرصها في صينية مدهونة بالسمن.
ندهن الوجه بسمن إضافي.
تدخل فرن حار لين تتحمّر وتقرمش.
نطلعها وهي حارة ونصب عليها الشيرة الباردة.
✨ نصائح مهمة
لا تكثري الشيرة عشان تبقى مقرمشة.
السمن البلدي يعطي نكهة أفخم.
تقطع بعد ما تهدأ شوي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق