كنافة 🧡
قرمشة من برا ونعومة من جوا… الحلى اللي الكل يتفق عليه.
🧺 المكونات
عجينة كنافة
سمن أو زبدة مذابة
الحشوة: قشطة أو جبن كنافة (عكاوي/موزاريلا غير مالحة)
فستق مطحون للتزيين
الشيرة:
سكر + ماء
عصرة ليمون
ماء ورد أو زهر (اختياري)
👩🍳 الطريقة
نفكك الكنافة ونخلطها بالسمن لين تتغلف.
ندهن الصينية ونرص نصف الكنافة ونضغطها خفيف.
نوزّع الحشوة.
نغطي بباقي الكنافة ونضغط برفق.
نخبز بفرن حار لين تحمّر وتقرمش.
نطلعها حارة ونصب عليها الشيرة الباردة.
نزين بالفستق ونقدم فورًا.
✨ نصائح
لا تكثري الشيرة عشان ما تعجن.
للجبن: انقعيه وغيّري الموية لو مالح.
تحبينها ناعمة؟ استخدمي كنافة ناعمة وزودي سمن شوي.
🌸
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق